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发文机关: 市文化旅游广电体育局 发文日期: 2024-08-22
名称: 今日处暑|吃啥鸭?
文号 :    
今日处暑|吃啥鸭?
2024-08-22           来源: 文旅湖南 【字体:   打印
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天上双星合,

人间处暑秋。

今日,

我们迎来秋天的第二个节气

——处暑。

处暑之后,新秋之时。

北雁南飞,蝉鸣渐渐消散;

树叶渐黄,但绿色尚未褪尽;

浓云渐淡,蓝天却越发纯净。

“天高云淡”说的正是这个时节。


黍稷稻梁,纷纷成熟。

五谷丰登,美不胜收。

暑气消退之时,

丰收已近在眼前。

处暑虽近秋季,

但暑热消散需要一个过程,

“秋老虎”随时会反扑,

早晚温差变大,

记得及时增减衣物。

此时,“秋乏”也会开始出现,

早睡早起、适当午休、多伸懒腰,

有助于缓解疲乏,

也能为冬天的来临养精蓄锐。


处暑还是大快朵颐的时节。

俗话说“七月半鸭,八月半芋”,

古人认为此时的鸭子最为肥美,

因此有处暑吃鸭子的习惯。

鸭子味甘性凉,肥瘦适宜,

处暑吃鸭,

可滋五脏、除秋燥,最为相宜。

不论是啤酒鸭、老鸭汤,

还是烤鸭、血鸭,

鸭肉只要炖熟烧烂,营养就容易吸收。

暑去秋来,登高望远。

让我们在这明媚的秋光中,

收获满满,阔步前行。

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